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生態(tài)糧油店加盟告訴你食用油生產(chǎn)工藝對比
發(fā)布時間:2017-04-21 00:00:00  關(guān)注次數(shù):

壓榨法

精選原料,去雜、去石后進(jìn)行破碎、蒸炒、擠壓,讓油脂從油料中分離出來

生態(tài)糧油店加盟

壓榨法特點(diǎn)

a不破壞亞油酸等不飽和脂肪酸

d無化學(xué)殘留

b保留油料作物原有的營養(yǎng)成分

e出油率低,成本高

c保留了植物原有的天然香味

化學(xué)浸出法

將油料破碎壓榨成胚片或者彭化后,用正己烷等有機(jī)溶劑和油料胚片在浸出器的設(shè)備內(nèi)接觸,將油料中的油脂萃取溶解出來,然后通過加熱汽提的方法,脫除油脂中溶劑。

生態(tài)糧油店加盟費(fèi)用

化學(xué)浸出特點(diǎn)

a 高溫、化學(xué)的加工過程破壞亞油酸等不飽和脂肪酸

b 營養(yǎng)成分(維生素、礦物質(zhì)、微量元素等)遭到破壞流失

c 通常無色無味,聞不到植物原有的香味

d 出油率高,成本低

e 使用的各種化學(xué)物質(zhì)都有殘留,其中苯并芘為強(qiáng)致癌物質(zhì),黃曲霉素B1毒性是砒霜的68倍。

從上面的對比,可以很容易的看出,化學(xué)浸出法從生產(chǎn)到提煉的過程,都離不開化學(xué)溶劑。

中國人癌癥高發(fā)原因與長期使用含溶劑的食用油有很大關(guān)系。有記者曾暗訪某知名品牌油廠時發(fā)現(xiàn):這些油廠都有浸出車間,也就是說,所有名牌油企都有生產(chǎn)化學(xué)浸出油。

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